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超临界二氧化碳萃取法提取植物油脂

发布时间:2017年08月14日 关键字:植物油脂,牡丹籽油

超临界流体(SCF)是指处于超过物质本身的临界温度和临界压力状态时的流体,物质的临界状态是指其气态和液态共存的一种边缘状态,在此状态中,液态的密度与其饱和蒸汽的密度相同,因而界面消失。超临界流体密度接近于液体,黏度和扩散系数接近于气体,具有良好的溶解性能和传递特性,且在临界点附近,流体的这种特性受压力和温度变化的影响更为显著。因此,人们可利用控制压力、温度的变化来实现萃取和分离的过程。超临界流体萃取技术(SCFE或SCF)正是利用了超临界流体这一特性。

 目前,超临界流体萃取技术作为一种新型的分离技术,已被人们所公认,并且迅速渗透到化学工程、生物工程、食品工程、材料工程、精细化工和环境保护等领域。实验和工业中常采用CO2作超临界流体萃取的溶剂,即超临界二氧化碳萃取法(SFE- CO2)。由于CO2作溶剂时,溶剂来源丰富、使用安全、萃取选择性好、产品油和粕的质量有保证。

超临界二氧化碳萃取法提取植物油脂

图3 二氧化碳的相图

 

在国外A.Molero Gbmez等人用超临界二氧化碳萃取法对葡萄籽油进行提取,并与常规溶剂提取葡萄籽油作了对比。结果表明,在最佳提取条件下,超临界二氧化碳萃取所得葡萄籽油得率与正己烷对葡萄籽油得率相当。E.M.C.Reis-Vasco等人通过研究建立了超临界提取薄荷香精油的模型。2001年E.Reverchon等人通过研究建立了植物油脂超临界二氧化碳萃取的模型。同年,M.J.Cocero等人口建立了以乙醇为夹带剂超临界二氧化碳萃取植物种子油的数学模型。在国内,杨柏崇研究了称猴桃籽油的超临界立氧化碳萃取工艺,初步选定了最佳萃取工艺参数,并与其它提取方法获得的产品进行了比较。张志伟等研究了桑堪籽油的超临界CO2工艺,确定了最佳工艺参数和数学模型,并对其成分进行了分析;杨继红等研究了苹果籽油的超临界CO2萃取工艺及脂肪酸含量分析。

目前,牡丹籽油的提取方式也是超临界二氧化碳萃取法!

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