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高血压吃牡丹籽油能好?如果你家里有高血压患者,一定要看看这个!

发布时间:2017年09月18日 关键字:牡丹籽油

全国15岁以上高血压患者在逐年增长,女性在更年期前患病率略低于男性,但在更年期后迅速提升,甚至高于男性,盐和饱和脂肪摄入越高,平均血压水平和患病率也越高。 高血压患者与无高血压病史者相比:中风危险多了4倍、冠心病风险增加1.3倍以上、心力衰竭危险性增加6倍,老年人占的比例较高。

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牡丹籽油降血压的原理

牡丹籽油中所含的营养价值远远高于其他食用油,其中其所含的a-亚麻酸(属ω-3系列)含量超过42%,是橄榄油的四十倍,不饱和脂肪酸含量在90%以上,有“血管卫士”的称号。

ω-3可抑制血小板血栓素A2(TXA2)的形成,使其转化成活性低的血栓素A3(TXA3),能增加氧化氮含量,而氧化氮能有效松弛动脉,从而达到抗血栓、扩张血管并降低血压的作用。 

ω-3多不饱和脂肪酸能抑制白细胞血管紧张素转化酶(ACE)的活性, 使其不受ACE抑制剂调节, 进而调节血管紧张素Ⅱ的合成。 

很多研究结果显示,ω-3多不饱和脂肪酸可通过肾素血管紧张素系统来降低高血压。一项安慰剂对照研究的meta-分析显示,ω-3多不饱和脂肪酸降低了高血压和高胆固醇血症患者的血压,并有剂量反应关系。每克ω-3多不饱和脂肪酸约降低收缩压0.66 mm Hg(1mmHg=0.133kPa), 降低舒张压0.35 mmHg。

有实验通过压力负荷性、容量负荷性、自发性高血压大鼠和继发性肾血管性高血压等几种动物模型的比较,得出了长链ω-3多不饱和脂肪酸( EPA 和DHA)可以防止血压升高、 并降低已升高的血压水平的结论,并且不同的高血压模型,EPA 和DHA表现出不同的作用,DHA对血压和心功能(心率和心电图) 均有调节作用, 并且干扰肾上腺素的功能; 而EPA 并不影响心功能 

有研究显示,超重高血压患者短期内补充富含ω-3多不饱和脂肪酸食物,可显著改善其大动脉弹性,独立于对血压和心率的影响,且大动脉弹性的改变与空腹血清游离脂肪酸组成改变独立相关,即牡丹籽油对高血压超重患者的大动脉弹性具有直接改善的作用。很多数据表明,ω-3多不饱和脂肪酸用于补充给药治疗高血压时,体重对其效果不存在影响。

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