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麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

发布时间:2017年11月13日 关键字:牡丹花蕊茶

麟源牡丹花蕊茶口味天然纯正,冲泡出来的茶汤色泽金黄、清香绵软、淡雅可人,又因产量稀少,故有“茶中新贵”的美誉。

全年365天,适合采摘牡丹花蕊的时间只有三五天。太早了,牡丹花蕊不成熟;太晚了,牡丹花蕊又老了。用于制茶的花蕊,通常来自于已经长大成熟但尚未开放的牡丹花蕾。

麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

首先先用剪刀剪去花蒂,然后轻轻用手指一挤,金黄的花蕊便脱落到器皿中。至此,牡丹花蕊的提取工作基本结束。

麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

从采摘花蕾到花蕊茶制作完毕,大约需要十余道工序,工艺流程纷繁复杂。经过分拣、晾晒,将牡丹花蕊抬进花蕊茶加工车间。将金黄色的花蕊缓缓倒入杀青机入口,不大会儿工夫,杀青完毕的花蕊从出口处出来。由于水分的散失,此时的花蕊颜色已经由金黄色变成土黄色。紧接着是烘干,工人们将杀青之后的花蕊分别放入两台红外线烘干机中。经过烘干和红外线的照射,花蕊体积明显缩小。接着还有分拣、紫外线杀菌、真空储藏、提香、分装等多道程序,就这样一朵朵水灵的牡丹花蕾变成了花蕊茶。

麟源牡丹花蕊茶是怎么制成的

牡丹花蕊茶入壶,观之香软浓密、颜色金黄,嗅之淡雅催人。注入80℃开水,花蕊随水上下舞动,看上去别有一番趣味。一会儿工夫茶泡好了,茶汤色泽金黄,一壶牡丹花蕊茶可以冲3至4泡,饮用时随服花蕊口味更佳,也可适当配上几颗冰糖。

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