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牡丹油百科

牡丹籽油的成分检测

发布时间:2018年08月07日 关键字:牡丹籽油

我国批准的油用牡丹品种:凤丹(paeonia ostii T.hong et J.X.zhang )和紫斑牡丹(paeonia rockii)。

牡丹籽出油率及蛋白质含量:
牡丹籽      平均亩产300kg ;   出油率18-20%。
牡丹籽仁  粗脂肪含量31.9%,蛋白质17.4%。
牡丹籽粕  蛋白质含量  26.6%.

牡丹籽油的化学成分:

u脂肪酸组成:(占总脂肪酸含量百分比)  

       亚麻酸 38.0-42.35%  

       亚油酸 25.0-27.01%

       油  酸 18.08-21.0%

 γ-亚麻酸

 角鲨烯

 植物甾醇类:岩藻甾醇、γ-谷甾醇、燕麦甾醇…

13种观赏牡丹种子的脂肪酸检测 (5种α-亚麻酸含量高于凤丹)

牡丹籽油的成分检测

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