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牡丹油百科

为什么说牡丹籽油是目前发现的最优质的植物食用油

发布时间:2017年08月18日 关键字:牡丹籽油

为什么说牡丹籽油是目前发现的最优质的植物食用油?因为牡丹籽油在不饱和脂肪酸等含量上远超于市面上各种优质植物油,详情如下:

油脂种类

饱和脂肪酸

不饱和脂肪酸油酸)

n-6多不饱和

脂肪酸亚油酸)

n-3多不饱和

脂肪酸亚麻酸)

总不饱和脂肪酸

牡丹籽油

7.20

21.85

28.71

41.86

92.42

9.90

78.80

9.00

2.30

90.10

橄 榄 油

14.00

77.00

8.00

0.30

85.30

葵 花 油

13.40

18.40

63.20

4.50

86.10

玉 米 油

13.80

26.30

56.40

0.60

83.30

花 生 油

17.70

39.00

37.90

0.40

77.30

大 豆 油

15.20

23.60

51.70

6.70

82.00

菜 籽 油

12.60

 56.20

16.30

8.40

80.90

棉 籽 油

27.00

18.00

54.00


72.00

芝 麻 油

12.50

49.30

37.70


87.00

红 花 油

11.30

14.50

74.20


88.70

正因为如此,2011年3月29日,国家卫生部批准牡丹籽油为新资源食品。

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